ここ１０日間ほどなんやかやとあわただしく日々が過ぎて、更新が遅れておりました。

「旅日記２回目はいつですか？」とのお声もちらほらと・・・。

気合いを入れ直して続けますので、どうかお付き合いください！！！

 

さて、６月２日。

イタリア滞在３日目から。

朝９時にナポリのホテルを出発、スーパーストラーダで約３７０キロ北の内陸ウンブリア州・トルジャーノを目指します。正味約４時間半の旅。ローマ周辺を廻って北へ、といったイメージです。

 

 

イタリアの高速道路はアウトストラーダと呼ばれており、日本のＥＴＣに似たテレパスという無線式料金収受システムが整備。

アウトストラーダに続く高規格道路がスーパーストラーダですが、こちらは無料。

今回走ったのは快適な高速道路でしたが、場所によっては、牛の群れが出没するような田舎道だったりすることもあるそうです。

ところが・・・

 

１時間ほど走ったところで大雨というかゲリラ豪雨に降られ、なんとバスのワイパーが壊れてしまったんです。
あらら、いきなりのアクシデント！

サービスエリアに避難です。

 

雨合羽を着て運転手さん１人奮闘して大変でしたが、私はといえば、どうすることもできず、おいしそうなサラミやらチーズやらを物色して時間を過ごしました。

それでも、思いのほか早く代替車が到着。

 

さあ、気持ちを入れ替えて、出発です！

 

イタリア半島のちょうど真ん中に位置するウンブリア州は、イタリアで唯一海に面していない州。

北東にアペニン山脈が走り、その西側に緑の丘陵地帯が広がり、「イタリアの緑の心臓」とも呼ばれています。

州都ペルージャは、ローマからもフィレンツエからも、車で２時間ほど。

ペルージャををはじめ、アッシジ、オルヴィエート、スポレート、モンテファルコなど、エトルリア、古代ローマ、中世に栄えた都市国家の面影が数多く残されています。
 

 

私たちが目指すのは、ペルージャから南西に２０キロほど下ったトルジャーノ。

テヴェレ川とウンブリア渓谷の間にある小高い丘陵地帯。車窓からの景色も変わってきました。

 

紀元前のエトルリア時代からの要塞の街で、見張りの塔が今も残されています。

ちなみに、トルジャーノの地名の由来は、見張りの塔のトーレ・ディ・ジャーノから。

 

ジャーノとは、ギリシャ神話のヤヌスの神のことで、前後にある２つの顔で過去と未来を見つめることができる双頭の神様です。

そう、新年の１月、ジャニュアリーの語源としても知られていますね。

 

敵の侵入をどちらの方向からも見張ってくれるジャーノ神は、この街の守り神だったのでしょう。

 

今回の訪問ワイナリーは、ルンガロッティ社です。

トルジャーノのワイン造りはローマ時代から始まり、中世にはベネディクト派修道院によって保護されたという古い歴史があります。

 

でも、現在この地のワインが高い評価を受けるようになったのは、１９６０年代の初め、地元の地主、ジョルジオ・ルンガロッティ氏の村おこしによるところが大といえましょう。

彼は、世界中のワイン銘醸地をまわり、研究し、ワイン造りに投資を惜しまなかったといいます。

そして、当時は大量消費用で特徴もなく水のようだったこの地方のワインの改革を行ったのです。

現在は、２人の娘、キアラさんとテレーザさんに受け継がれ、先駆的な女性オーナーのファミリービジネス成功例としても注目されています。

ファミリーは文化活動にも熱心で、世界的にも有名な「ワイン博物館」の設立、また、五つ星ホテルやアグリツーリズモのファームハウスの経営などにも携わっています。

 

ファームハウスに到着したのは、午後５時半を回っていました。

ローズマリーの香りが漂います。

オリーブに囲まれた自社畑は約２５０ヘクタール。

畑を見渡せるファームハウスは、１７世紀の建物を解体し、木材をしっかり乾燥させてから再建したというこだわりよう。ファミリーの伝統への敬意と革新への情熱が、伝わってきます。

 

 

荷解きもそこそこに、さっそく「ワイン博物館」の見学へ。

１９７４年、先代のジョルジオ氏（1999年、89歳で逝去）が地域振興の思いを込めて設立したものです。 

この建物にもこだわりがあり、１７世紀の貴族、ガラツィアーニ・バリオーニ家が夏の避暑用別荘として用いていたものとか。

 

そして、ジョルジオ氏の妻、マリアさんの存在も忘れられません。

美術史とアーカイヴについて学んだ彼女は、博物館づくりでも大きな役割を果たし、博物館を運営する基金設立では中心になって活躍したのです。

 

そう、ルンガロッティ社は、才能ある女性たちによってしっかり継承されている・・・のでした。

 

博物館の中は、ワインにまつわるコレクションがいっぱい。考古学的にも芸術的にも様々な観点から楽しめる２１もの部屋がありました。

エッチングやデザイン画、また、ワインやブドウ栽培をテーマにした書物や資料が数多く収集されていて、時間が許せば、１日でも過ごしたいなって思いました。

撮影自由という寛容な施設だったので、気になるものをいくつかパチリ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日のディナーは、

博物館のすぐ近くにあるルンガロッティ社経営の五つ星ホテル「ル・トレ・ヴァセーレ」のレストラン「ル・メラグラーネ」で。

 

 

まずは、ウェイテイングバーで、

冷たいスプマンテ「ルンガロッティ　ブリュット」をいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

置物も気になりましたが、さらに、バーカウンターにあったスプマンテのお供（？）に、サクランボと一緒に丸い揚げせんべいがあったのが、とっても気になりました！

 

 

そして、ダイニングに移動。

 

オリジナルの皿には、ホテルのブランドマークが・・・。

 

 

 

 

 

ワインリストは、以下の通り。ルンガロッティ社の代表的なワインです。
　２００８　トッレ・ディ・ジャーノ
　２００６　ルベスコ
　２００５　ダルキス

 

トルジャーノＤＯＣの白と赤をいただきました。

 

「トッレ・ディ・ジャーノ」は、トレッビアーノ・トスカーノ（７０％）とグレケット（３０％）をブレンドしたフレッシュでフローラルな辛口白。

 

「ルベスコ」は、ルンガロッティ社の旗艦となるワイン。サンジョヴェーゼ主体にカナイオーロを加えたソフトな果実味の赤ワイン。名前のとおり、ルビーの輝きに魅惑される外観でした。

ステンレスタンクで醗酵後、オークの樽で１２か月、さらにセラーに１２か月寝かせてから出荷されます。

 

赤ワインのルベスコで作ったリゾットには、羊乳から造る地元産ペコリーノチーズを使用。

コクがあって、私の一番のお気に入りでした。ワインもどんどんいけちゃいます。

 

 

 

デザートは、セミフレッド。

生クリームやメレンゲを加えソフトに冷凍させたイタリアの冷菓です。

グラッパに漬け込んだレーズンが添えられ、デザートワインの「ダルキス」との相性が抜群！

 

 

 

CEOのキアラ・ルンガロッティさんがご挨拶に来てくださいました！

案内人の林茂さんとは、長いお付き合いのようです。

 

キアラさんは、ペルージャの大学で農業の学位を取り、ボルドーでも醸造コース で学び、早くからワインビジネスに携わっています。

モットーは、"maintaining, continuing,expanding "

伝統を重んじるがゆえに、その先に、様々な改革や実験への情熱がわき、また、発展に広がると、確信しているそうです。

ＣＥＯの仕事だけでも大変なのに、イタリアのワインツーリズム振興のための全国協会会長をはじめ、様々なワイン関連組織の役職もたくさん！

クラシック音楽への造詣も深く、ワインの仕事とともに世界中を飛び回っていたことが多かったそうですが、２００７年にジョヴァンニ君が誕生し、休日はほとんど彼との時間を楽しんでいるのだとか。

 

 

 

帰りに、２００１年の「ルベスコ・リゼルヴァ」をいただき、部屋に戻って４人でグラスを傾けました。

１９９０年にＤＯＣＧに昇格した赤ワイン、トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァです。

サンジョヴェーゼ主体で、トスカーナ州を代表するキャンティとほぼ同じ品種だそうですが、ウンブリアの穏やかな気候を反映してか、とってもまろやか。

いきいきとしたルビー色で、タンニンも柔らかです。

 

 

バスの長旅の疲れを一気に忘れさせてくれる、エレガントなワインの香りに包まれ、今夜もぐっすりです。